Arrivé en France, Enrico Macias devient une vedette populaire, et pas seulement auprès des rapatriés d'Algérie. S'il n'oublie pas son mentor, il valorise ses talents de chanteur européen. Il réussit rapidement à s'imposer, surtout après avoir fait l'objet d'un reportage dans l'émission "Cinq colonnes à la Une" en 1962. Il chante la nostalgie de sa terre natale, les tubes s'enchaînent : "Les filles de mon pays", "Paris, tu m'as pris dans tes bras", "Les millionnaires du dimanche", "Les gens du Nord" (...). La chaleur qui émane de toutes ses chansons aux tonalités orientales séduisent au-delà de la France, surtout quand son esprit bon enfant prend une autre dimension : il s'engage en effet pour la cause de la paix au Moyen-Orient. Plus le temps passe, plus ses racines le refont vibrer. A la fin des années 80, le voilà invité par les vedettes du raï- il est très apprécié en Algérie alors qu'il est interdit d'antenne. En 1999, il rend hommage à son maître, Cheikh Raymond Leyris, au Printemps de Bourges avec une joie de vivre due à la puissance du malouf, genre musical très ancien, dont les oeuvres maîtresses se transmettent depuis des siècles sans être transcrites. Du coup, chaque interprète apporte sa pierre à l'édifice, tout en restant très respectueux. Son dernier album sorti en janvier 2003 se nomme Oranges Amères.